Լոբով և մսով աղցան

Աղցանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝

  1. 300 գր հորթի միս,
  2. 200 գր կարմիր լոբի,
  3. 2 կանաչ պղպեղ,
  4. 1 կարմիր պղպեղ,
  5. 2 փոքր վարունգ,
  6. 1 գլուխ սոխ,
  7. բուսայուղ,
  8. աղ և մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստումը՝

  1. հորթի միսը խաշել, բաժանել երկարավուն և բարակ կտորների,
  2. նույն չափի ձողիկներով կտրատել պղպեղներն ու վարունգը,
  3. կտրատել սոխը, թեթև տապակել բուսայուղով,ավելացնել պղպեղները, մի փոքր ևս տապակել,
  4. եփել լոբին,
  5. տապակած զանգվածին ավելացնել միսը և լոբին, լցնել ամանի մեջ,
  6. ավելացնել վարունգը, աղ լցնել և զարդարել մաղադանոսով՝ ըստ ճաշակի:

 

Ձեզ նույնպես կարող է դուր գալ