ԽԱՉԱՊՈՒՐԻ

Բաղադրիչներ

• շերտավոր խմոր – 500գ
• պանիր – 400գ
• ձու – 1 հատ
• կաթ – 1,5 ճ/գ
• ալյուր – 4 ճ/գ

Պատրաստման եղանակը

• Քերել պանիրը, խառնել սպիտակուցի հետ։
• Խմորից կտրատել քառակուսիներ, պանրային զանգվածը դնել խմորի վրա։
• Դեղնուցը խառնել կաթի հետ։
• Խմորի կտորները ծալել ծրարի նման, քսել դեղնուցով զանգվածով։
• Թխել 200 աստիճան տաքացված ջեռոցում 30 րոպե:

Բարի ախորժակ