Կարմիր լոբով և մսով աղցան
Բաղադրամասեր
300 գր հորթի մսին ՝ 200 գր կարմիր լոբի,
Երկու հատ կանաչ պղպեղ,
Մեկ հատ կարմիր պղպեղ,
2 հատ փոքր վարունգ,
1 գլուխ սոխ,
Ձիթայուղ,
Մաղադանոսն
Աղն ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Հորթ միսը խաշել, երկարավուն ու բարակ կտրատել: Նույն չափի ձողիկներով կտրատել պղպեղներն ու վարունգը: Սոխը կտրատել, թեթևակի տապակել բուսայուղով: Ավելացնել պաղպեղները, մի փոքր տապակել: Եփել լոբին: Զանգվածին խառնել միսը, լոբին, լցնել ամանի մեջ: Ավելացնել վարունգը, աղ անել, զարդարել կանաչիով:
