Newsflow

Main Menu

  • Գլխավոր
  • Աշխարհ
    • Շոուբիզնես
  • Հետաքրքիր
    • Նորաձևություն
    • Խոհանոց
    • Արվեստ
  • Կրթական
    • Բժշկություն
    • ՏՏ ոլորտ
  • Նախագծեր
    • Ճանաչիր ինձ
    • Ազատ խոսք
    • Գյուղից Գյուղ
  • Հետադարձ կապ

logo

Header Banner

Newsflow

  • Գլխավոր
  • Աշխարհ
    • Շոուբիզնես
  • Հետաքրքիր
    • Նորաձևություն
    • Խոհանոց
    • Արվեստ
  • Կրթական
    • Բժշկություն
    • ՏՏ ոլորտ
  • Նախագծեր
    • Ճանաչիր ինձ
    • Ազատ խոսք
    • Գյուղից Գյուղ
  • Հետադարձ կապ
  • Աղցան Կապրեսե

  • «Պարգևիր ժպիտ» բարեգործական ծրագիր

  • Ինչպես պատրաստել խոզի ճարպ(սալ)

  • Ամանորյա գլազուրապատ թխվածքաբլիթներ

  • Ամանորյա աղցան «Եղևնի»

  • Հավի միս շերտավոր խմորի մեջ

  • Փաստեր երազների մասին

  • Ճանաչիր ինձ – Հռիփսիմե Խաչատրյան

  • Յուրա Սուքիասյան – “Կուզե՞ս”

  • Ինչպե՞ս անվտանգ օգտվել զուգարանից(լայվհաքեր)

Խոհանոց
Գլխավոր›Խոհանոց›Հավի միս շերտավոր խմորի մեջ

Հավի միս շերտավոր խմորի մեջ

Հեղինակ՝ Արտյոմ Օհանյան
12/01/2019
29
0
Share:

Բաղադրիչներ


  • հավի բուդ – 5 հատ
  • պատրաստի շերտավոր խմոր – 400-500 գր
  • պանիր – 8 կտոր
  • սխտոր – 1 պճեղ
  • ձու – 1 հատ
  • աղ
  • ուրց
  • պղպեղ սև
  • քունջութ

Պատրաստման եղանակ


  1. Հավի բուդը լավ լվանում ենք և թղթե սրբիչներով լավ չորացնում։ Կարող ենք բդիկներով պատրաստել։ Այնուհետև աղով, պղպեղով, սխտորով և ուրցով համեմում ենք (ըստ ճաշակի)։ Շերտավոր խմորը թողնում ենք փափկի։ Ալյուրով շաղախված սեղանին խմորը երկարությամբ գրտնակում ենք։ Խմորը 1,5 սմ հաստությամբ շերտերի ենք բաժանում։
  2. Յուրաքանչյուր կտորի կաշվի տակ մեկ կտոր պանիր ենք դնում։ Այնուհետև յուրաքանչյուր կտորը կտրած շերտի մեջ փաթաթում ենք (մոտ 5-6 անգամ փաթաթվում է մսի շուրջ) ։
  3. Բդերը տեղափոխում ենք յուղաթղթով տապակի մեջ։ Վրձնով յուրաքանչյուր կտորի վրա ձու ենք քսում։ Այնուհետև վրան քունջութ ենք լցնում (կարող ենք սև և սպիտակ քունջութ լցնել)։ Եփում ենք 40-50 րոպե մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում (մինչև միսը եփվի և ոսկեգույն երանգ ստանա)։
  4. Պատրաստի ուտեստը կարելի է մատուցել ինչպես սովորական բանջարեղենային աղցանի հետ, այնպես էլ ավելի հագեցնող խավարտի հետ, օրինակ կարտոֆիլի։ Հյութեղ հավի միսը անտարբեր չի թողնի և ոչ մեկին։

Շատ համեղ շերտավոր խմորով բաղադրատոմս ։ Համեմունքներն ըստ ճաշակի կարող եք անել, բայց պետք չէ չարաշահել դրանք, որպեսզի հավի մսի համն ընդգծեք, այլ ոչ թե հակառակը։


 

Tagsխմորհավհավի միսմիս
Previous Article

Փաստեր երազների մասին

Next Article

Ամանորյա աղցան «Եղևնի»

Share:

Վերջին նորությունները Ավելին՝ հեղինակից

  • Խոհանոց

    Աղցան Կապրեսե

    12/05/2019
    Հեղինակ՝ Արտյոմ Օհանյան
  • Խոհանոց

    Դեղձով դեսերտ

    08/15/2019
    Հեղինակ՝ Զառա Առաքելյան
  • Խոհանոց

    Խտացրած կաթ տանպայմաններում

    09/11/2019
    Հեղինակ՝ Ավո Ավետիսյան
  • Խոհանոց

    Համեղ մրջնաբուն

    08/20/2019
    Հեղինակ՝ Զառա Առաքելյան
  • Խոհանոց

    Կաթնային կոկտել

    08/26/2019
    Հեղինակ՝ Ավո Ավետիսյան
  • Խոհանոց

    ՇՈԿՈԼԱԴԵ ԳԼԻՆՏՎԵՅՆ

    08/23/2019
    Հեղինակ՝ Ավո Ավետիսյան

Ձեզ կհետաքրքրի

  • Բժշկություն

    Գիտնականները ստեղծել են արդյունավետ քսուք սուր միգրենի դեմ

  • ԿրթականՀետաքրքիր

    Ինչից է կախված աչքերի գույնը

Լրահոս

  • 12/05/2019

    Աղցան Կապրեսե

  • 12/05/2019

    «Պարգևիր ժպիտ» բարեգործական ծրագիր

  • 12/04/2019

    Ինչպես պատրաստել խոզի ճարպ(սալ)

  • 12/03/2019

    Ամանորյա գլազուրապատ թխվածքաբլիթներ

  • 12/02/2019

    Ամանորյա աղցան «Եղևնի»

  • 12/01/2019

    Հավի միս շերտավոր խմորի մեջ

  • 11/25/2019

    Փաստեր երազների մասին

  • 11/23/2019

    Ճանաչիր ինձ – Հռիփսիմե Խաչատրյան

  • 11/19/2019

    Յուրա Սուքիասյան – “Կուզե՞ս”

  • 11/16/2019

    Ինչպե՞ս անվտանգ օգտվել զուգարանից(լայվհաքեր)

  • 11/16/2019

    Թաթար բորակի

  • 11/15/2019

    Ինչպե՞ս պահպանել ուղեղի ֆունկցիան

  • 11/15/2019

    Աղցան ՝ քամած մածունով

  • 11/14/2019

    Անահիտ Բայրախտար – «Մենք շատ ժամանակ ենք կորցնում»

  • 11/14/2019

    Ինչպե՞ս պահպանել ատամների առողջությունը

Մեր մասին

Հետադարձ կապ

  • [email protected]

 

Գովազդի համար

  • [email protected]

 

Ուղարկել նյութ

  • [email protected]

Մենք FACEBOOK-ում

Գովազդ

  • Գլխավոր
  • Աշխարհ
  • Հետաքրքիր
  • Կրթական
  • Նախագծեր
  • Հետադարձ կապ
© NEWSFLOW | Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են | Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն կայքի խմբագրության տեսակետի հետ: | Մեջբերումներ անելիս հղումը newsflow.am-ին պարտադիր է: | Կայքի հոդվածների մասնակի կամ ամբողջական հեռուստառադիոընթերցումն առանց newsflow.am-ին հղման արգելվում է: | Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում: