
Հարցազրույց Արագածոտնի մարզի Աշնակ գյուղի «Նուշ» հյուրատան հիմնադիր՝ Անի Հովհաննիսյանի հետ
1.Ինչպե՞ս առաջացավ «Նուշ» հյուրատան բացման գաղափարը:
▪︎Այդ գաղափարը առաջացել է Ֆրանսիայում, երբ աշխատում էի այդտեղի տարբեր հատվածներում: Տեսնում էի, թե ինչպես է գյուղական համայնքը օգնում մարդկանց կենսամակարդակի բարձրացմանը և ինչպես է ազդում տնտեսական աճի վրա: Երբ վերադարձա Հայաստան, այդ ընթացքում կար այնպիսի շինություն, որի համար պարտադիր չէր մեծ գումար ծախսել: Որոշեցինք այս շինությունն օգտագործել ծրագիրն իրականացնելու նպատակով: Որը ոչ միայն կլինի բիզնես, այլ կլինի նաև սոցիալական ձեռնարկատիրություն: Կլինի մի այնպիսի տարածք, որտեղ կաշխատեն հենց գյուղացիները և կվճարվեն իրենց աշխատանքի դիմաց: Այս ամենը կլինի ընտանեկան բիզնես: Հենվելով այդ ամենի վրա հասկացանք, որ որակը ապահովված է: Քանի որ հիմնականում աշխատում ենք ես և իմ ընկերուհի Գայանեն, ով նույնպես «Նուշ»-ի հիմնադիրն է: Մենք աշխատում ենք որպես մատուցող, մայրս և կողքի հարևանը խոհարար են: Մենք միահամուռ ուժերով ենք աշխատում և վստահ ենք, որ կհաջողենք այս գործում:
2. Ինչու՞ որոշեցիք հենց Աշնակում իրականացնել այդ ծրագիրը:
▪︎Կային մի շարք պատճառներ Աշնակում իրականացնելու: Առաջինը, որ ինքս Աշնակից էի և ավելի լավ գիտեի, թե տարածքը, թե գյուղացիներին: Բացի դա վերլուծելով տարածաշրջանը հասկացանք, որ այս տարածաշրջանը ավելի հարմար է և մենք կարող ենք լինել առաջինը: Քանի որ Երեվան-Գյումրի ավտոճանապարհին չկա որևէ հարմար վայր, որտեղ զբոսաշրջիկները կարող են հանգստանալ և սնվել: Նույն խնդիրը նաև Վրաստանից գալուց է առաջանում: Վերլուծեցինք տարածաշրջանը բիզնեսի տեսանկյունից հասկացանք, որ այստեղ շատ կա դրա պահանջը: Սա մի քայլ էր, որով մենք պետության ուշադրությունը բևեռում ենք այս կողմ: Քանի որ շատ ծրագրեր են իրականացվում ՀՀ-ի տարբեր մարզերում, սակայն Արագածոտնի մարզի ակտիվությունը աչքի չի ըկել: Մենք որոշեցինք ստեղծել պահանջարկ, որ այդ ծրագրերի շրջանակներում բոլորն այցելեն: «Ֆերմերից ֆերմեր» ծրագիրն առաջինն էր, որ սկսեցին ուշադրություն դարձնել, թե մեզ, թե տարածաշրջանին:
3. Ինչու՞ ընտրեցիք <<Նուշ>> անվանումը։
▪︎Շատ երկար էինք մտածում անվան շուրջ։ Իրականում այստեղ շատ կային նշի ծառեր և բերքը շատ առատ է։ Նուշը, որպես ընդեղեն գրեթե կա բոլոր ազգերի խոհանոցներում, այսինքն իրենց ծանոթ է այդ համը։ Երբ <<Նուշ>>֊ը թարգմանվի իրենց լեզվով, մարդիկ կհասկանան ինչի մասին է խոսքը։ Գալով այստեղ զբոսաշրջիկները կտեսնեն նշի ծառեր, այդ պատճառով որոշեցինք անվանել <<Նուշ>>։ Զբոսաշրջիկները հեշտ են արտասանում և հեշտ հիշվող է։ Նաև հետագայում, որ ունենանք ապրանքանիշ(brand) և տարբերանշան(logo), կարող ենք գեղեցիկ երանգներ տալ։ Անցած տարի 20 նոր նշի ծառ ենք տնկել և ուզում ենք շատացնել: Հետագայում այգի ստեղծելու և նշի կարագ ստանալու ցանկություն ունենք:
4. Ո՞րն էր առաջին քայլն այդ ծրագրի իրականացման։
▪︎Առաջին քայլը գործընկերուհուս՝ Գայանեին, այստեղ բերելը և տարածքին ծանոթացնելն էր։ Որպեսզի ինքն էլ իր հավանությունը տար։ Երբ Գայանեն եկավ այստեղ, տեսավ տարածքը, որը շատ վատ վիճակում էր։ Քանդված էր ամեն ինչ և չկային այս ծառերը։ Հիմնականում ջրի խնդիր էր, այդ պատճառով այգին բարվոք վիճակում չէր։ Ես մտածեցի Գայանեն կասի ոչ, սակայն Գայանեն միացավ ինձ և համաձայնեց։ Նաև մյուս կարևոր քայլը ընտանիքի համաձայնությունն էր։ Ընտանիքիս անդամները ևս համաձայնեցին և մենք սկսեցինք մեր աշխատանքը։ Սկզբում մեր ընկերներից մեկը ֆինանսական հարցերով աջակցեց մեզ։
5.Քանի՞ տարի է ինչ գործում է «Նուշ»-ը:
▪︎Նուշը բացվել է 2019 թվականի հունիսի 16-ին: Այդ ժամանակ գործում էր ռեստորանը: Այս տարի՝ 2020-ի, մարտից էլ բացվել է հյուրատունը:
6.Որքա՞ն հաճախ և ինչքա՞ն զբոսաշրջիկ է այցելում:
▪︎Անցած տարի հունիսի 16-ին, երբ բացվեց, հաշվի առնելով այս տարածաշրջանը, թե ինչքան ոչ տուրիստական է: Մենք մինչ հոկտեմբերի 15-ին 300 զբոսաշրջիկ ենք ունեցել 12-13 երկրներից: Անցած տարի նաև 5 հոգի Հայաստանից ենք ունեցել: Իսկ այս տարի համաճարակի շրջանակներում օտարերկրյա զբոսաշրջիկներ չենք ունեցել, բայց մինչ այս պահը ունեցել ենք 100 ՀՀ քաղաքացի:
7.Ինչպիսի՞ ձեռքբերումներ եք ունեցել առ այսօր:
▪︎Առ այսօր ֆինանսական ձեռքբերումներ չեն եղել, քանի որ միանգամից ֆինանսական մեծ կարողություն ձեռք բերել անկարող ենք, սա է բիզնեսի օրենքը: Ձեռքբերումների մեջ մեր գաղափարը մնաց: Մեր գաղափարը սկսեցին կիսել գյուղի մարդիկ, մեր ընտանիքի անդամները և սկսեցին մեզ աջակցել ու հավատալ: Ձեռքբերումների մեջ էր նաև բոլոր մարդկանց գոհունակությունը, որ գալով այստեղ բացի «Նուշ»-ից նաև հիանում էին մեր գյուղով: Մենք շատ կարևորում ենք գյուղի գովազդը: Նաև որ կարողանում ենք համայնքին օգնել, դա ևս մեր ամենամեծ նվաճումներն են այս պահի դրությամբ:
8.Արդյո՞ք այս ամենը ձեր պատկերացրածի նման է:
▪︎Ես ավելի հսկայածավալ ծրագրեր էի պատկերացնում, բայց սեփական փորձից հասկանալի է, որ այդ ամենը ժամանակ և ռեսուրս է պահանջում: Հիմնականում ստացել ենք այն, ինչ ցանկացել ենք, իսկ ռեսուրսները որքան թույլատրել են:
9.Որտեղի՞ց են ամենաշատ զբոսաշրջիկներ գալիս։
▪︎Ամենաշատ զբոսաշրջիկները ֆրանսախոս երկրներից են գալիս։ Գալիս են Շվեյցարիայից, հիմնականում՝ ֆրանսախոս մասերից, Ֆրանսիայից, Բելգիայից։ Նաև ունեցել ենք զբոսաշրջիկներ Արաբական Էմիրություններից, Իրանից, Իտալիայից՝ 50 հոգի, և շատ այլ տեղերից։
10.Եվ վերջում, մի փոքր պատմեք իրենց տպավորությունների մասին։
▪︎Այս պահի դրությամբ չունենք ոչ մի դժգոհում։ Մեր խոհանոցը շատ են սիրում և ավելի շատ այգուց օգտվել են սիրում, քանի որ թույլ ենք տալիս։ Չինացի զբոսաշրջիկները զարմացած են այգուց։ Մենք իրենց ազատ ենք թողնում և ասում, որ կարող եք օգտվել այգու բարիքներից։ Քիչ է լինում, երբ փչացնում են։ Հիմնականում գալիս խնդրում են, որ բերքը իրենք հավաքեն։ Նաև տուռօպերատորները մեզ հետ մեծ սիրով աշխատում են։ Եթե զբոսաշրջիկն իրենց խմբի հետ այստեղ գալով գոհ է մնում, իրենք իրենց գնալուց հետո մեզ հետ շարունակում են աշխատել։