Հավի մսով կոտլետ

Բաղադրամասեր 1 կգ հավ մսին ՝

• 1 հատ ձու,
• 40 գրամ պանիր(պարմեզան),
• 1 գլուխ սոխ,
• 0,4 թեյի գդալ սև պղպեղ,
• մաղադանոս,
• աղ,
• ձիթայուղ

Պատրաստման եղանակը

• Հավի միսն անջատել ոսկորներից,աղալ։
• Սոխը շատ մանր կտրտել և խառնել մսին,ավելացնել ձուն,աղը,պղպեղը,քերած պանիրը,մանրացրած կանաչին,լավ խառնել։
• Կոտլետի ձև տալ և տապակել բուսայուղով,մինչև կարմրելը:

Բարի ախորժակ: