Աջարական խաչապուրի
Պատրաստենք շատ համեղ աջարական խաչապուրի:
Բաղադրամասեր
- Խմորի համար `
- 1 բաժակ կաթ,
- 2 հատ ձու,
- ալյուր,
- դրոժ,
- շաքարավազ,
- աղ,
2.Միջուկի համար `
- կարագ,
- քերած պանիր,
- ձու
Պատրաստման եղանակը
Խմորի համար կաթ տաքացնել, վրան ավելացնել մնացած բաղադրիչները և պահել տաք տեղում այնքան, մինչև խմորը բարձրանա:
Երբ խմորը պատրաստ կլինի, բաժանել մի քանի մասերի, յուրաքանչյուրը գրտնակել, վրան քերված կարագ ու պանիր լցնել և դնել ջեռոցում, մինչև պանիրը կհալչի:
Այնուհետև հանել ջեռոցից, ձուն ջարդել խմորի մեջ, համեմել աղով և դնել նորից ջեռոց:
Եփել այնքան, մինչև ձուն պատրաստ կլինի:
Բարի ախորժակ…
Նյութի աղբյուրը՝ https://xohanoc.am/hy/post/patrasteq-ajarakan-xachapuri-3
Ինչպիսի՞ն է ձեր արձագանքը
Զվարճալի
0
Օգտակար
0
Սիրելի
0
Վստահ չեմ
0
